Étiquette de valeur nutritive
Une étiquette de valeur nutritive est un tableau normalisé figurant sur les aliments et les boissons emballés qui fournit des informations essentielles sur leur teneur en éléments nutritifs. Il aide les consommateurs à comprendre ce qu'ils mangent et à faire des choix éclairés concernant leur alimentation.
Essentiellement, une étiquette nutritionnelle est votre feuille de route alimentaire personnelle, elle vous indique exactement ce que contiennent ce que vous mangez et buvez. Apposée sur presque tous les aliments et boissons emballés, cette étiquette détaille les détails importants. Cela inclut le nombre de calories que vous consommez, la quantité de matières grasses, de sucre et de protéines contenue dans chaque portion et les vitamines et minéraux qu'elle fournit.
Principaux éléments d'une étiquette de valeur nutritive
- Taille de la portion: Portion recommandée pour le produit.
- Calories: L'énergie totale fournie par portion.
- Macronutriments: quantités de lipides, de glucides (y compris le sucre et les fibres) et de protéines.
- Micronutriments: Vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et le potassium.
- % de la valeur quotidienne (%DV): indique dans quelle mesure chaque nutriment contribue à l'alimentation quotidienne (sur la base d'un apport de 2 000 calories).
- Liste des ingrédients: Trouvé en dessous ou à proximité de l'étiquette, répertoriant tous les ingrédients par ordre de poids.
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